あー何だか東南アジアへ飛びたい気分になりますね〜(笑)。
ラベル：フード
2011年04月14日
海南鶏飯 恵比寿
先日恵比寿でシンガポール料理を食べたくなり行ってきました。
海南鶏飯、ガーデンプレイス内にあります。チェーンで都内にも数店あるようですね、マーライオンがドーンっとお出迎え。
店内は至ってローカルな雰囲気。シンガポールに来たかのような錯覚にとらわれます。
ポピア（シンガポール生春巻き）を前菜に。暖かい野菜とピーナッツがかかっていてこれは始めて食べました。ベトナム風生春巻きは冷たいんですがこちらは暖かくて美味しいです。
んで勿論ここの店名でもあるシンガポールチキンライスを。蒸しと揚げがあるんですが、やっぱり蒸しを。
ライスもチキンの風味があり出汁で炊いてあって本格的。三種類のソースもよくチキンに合って美味いです。黒いのはダークソーヤソースって言うんですね。チキン自体もなかなかで日本で食べる分には充分なクオリティかなと思います。ここはちょくちょく行こうっと。
あー何だか東南アジアへ飛びたい気分になりますね〜(笑)。
あー何だか東南アジアへ飛びたい気分になりますね〜(笑)。
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これは美味そうですね。ご紹介ありがとうございます。
私も挑戦しようと思います（＾＾）／
シンガポール料理って言うのは私も詳しくはないんですが、無国籍料理の様なアジア料理ですね。
ここはタイのカオマンガイ同様のいわゆるチキンライスが中々美味しかったです。
インドネシア料理よりもあっさりといける感じですね、是非是非食べてみて下さいね〜。